給食ブログ

4月16日は、4月のお誕生日会でした(^^)/

お誕生日会メニューは、菜の花とたけのこごはん　ささみフライ　マカロニとキャベツのごま和え　すまし汁　果物でした。

春の食材を取り入れたメニューにしてみました。

菜の花とたけのこごはんは、春の食材をふんだんに入れて彩りよく出来上がりました。

ささみフライは、ちょっとボリュウーム？あったかなぁ・・

みんな食べてくれて完食でした(^^)/

マカロニとキャベツのごま和えは、春キャベツを使い食感が柔らかで食べやすく子供たちモリモリ(*^_^*)食べていました。

すまし汁は、桜をイメージして花麩を入れて華やかなお汁になりました。

おやつは、牛乳　イチゴケーキでした(^^)/

イチゴの美味しい季節！

イチゴの甘さを楽しむために、スポンジケーキに生クリーム、真っ赤なイチゴをのせてシンプルなケーキにしてみました。

みんな、大きいお口を開けてニコニコ顔で食べてくれました(^^♪

３月３日、３月のお誕生日会でした(^^)/

ひな祭りも兼ねて、ひな祭りメニューにしてみました。

給食は、ちらし寿司　チキンカツ　梅おかか和え　すまし汁。

ちらし寿司の具材に、ぷりぷりのエビ　かんぴょう　干し椎茸　絹さや　人参　たまごを入れ、彩りよく

出来上がりました。

梅といえば春ですね。

春先取りで、梅を使った梅おかか和えにしてみました。

2月10日は、2月のお誕生日会でした(^^)/

給食メニューは、テリヤキバーガー　青菜のソテー　トマトスープ　オレンジでした。

大好きなテリヤキバーガー(*^。^*)　　幼児クラスは、セルフでバンズにパテを挟みオリジナルバーガーをモリモリ食べていました。

ハンバーガーといえば、アメリカの定番料理です。その中でテリヤキバーガーは日本の大手ハンバーガー店の

創業者がアメリカで食べた照り焼き風ハンバーグを食べて日本人の味覚に合うように開発したのがはじまりです。

青菜のソテーは、グリーンとイエロー　トマトスープの赤の彩りで春をイメージしてみました。

 早く春が来るといいですね！

おやつは、牛乳　パフェでした(^^)/

透明なカップに、コーンフレーク　刻んだもも缶　スライスしたバナナ　みんな大好き生クリームをたっぷり(*^▽^*)

お口の周りに生クリームをつけながら、ニコニコで食べてくれました(^^♪

１月１６日は、1月のお誕生日会でした(^^)/

今回の給食は、おせち風料理メニューにしてみました。

・お赤飯　・松風焼き　・紅白なます　・すまし汁　・みかん

お祝い時に食べるお赤飯に、おせち料理の定番　松風焼き、紅白なますです。

松風焼きは、表面にけしの実　ゴマ　青のりなどかおがまぶされていますが、裏面には何もついていないのが特徴です。

「裏がない」ということから『隠し事がない　正直な生き方ができるように』という願いが込められています。

紅白なますは、人参と大根の酢の物です。赤（人参）「魔除け」白（大根）「清らかな暮らし」を意味します。

保育園の子供たちは、酢の物が大好きです。

もちろん、残さず食べてくれました　(^O^)／

おやつは、プリン　クラッカーです。

たまごをたっぷり使ったぷるぷるプリン！！　上には生クリームで飾りました(*^。^*)

素材は、たまご　牛乳　三温糖　バターです。

一つ一つ素材の味が出ていて、シンプルで素朴な味が子供たちに好評でした(^^)/

12月22日は、今年最後のお誕生日会でした。

12月お誕生日会メニューは、ピラフ　イタリアンチキン　ブロッコリーサラダ　水菜スープ　みかんでした。

クリスマスが近いので、、、クリスマスといえばチキン！？メニューにしてみました。

トマトソースとチーズをのせて焼きました。

ソースの酸味とチーズが重なって、まろやかな味になり　みんな残さず食べてくれました!(^^)!

ピラフは、人参　ピーマン　玉ねぎ　豚ひき肉を炒め、ご飯に混ぜました。

ブロッコリーサラダは、酢を効かせ　さっぱり味に仕上げました。