ボクもワタシも!心もからだも元気な子供!生きる力を育みます

「食べること=楽しい」と心も元気になる給食を目指しています。
毎日の給食はもちろん、皮むきなどの体験を食育講座・料理保育などを通して「食」を楽しんでもらっています。
また、食材は国産にこだわり、メニューは手作りをきほんとして安心安全を大切にしています。

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給食ブログ

1月お誕生日会メニュー♡

2022年1月19日(水)にお誕生日会がありました。

メニューを紹介します。

<給食>

わかめごはん / カジキマグロのべーべキューソースかけ / 春雨中華サラダ / かぶのスープ / みかん

<おやつ>

りんごジュース / お豆腐ドーナッツ

カジキマグロは蒸し焼きにして、固くならないように仕上げました。

お誕生日会は、メインがお肉の日が多いのですが、今回は珍しくお魚にしてみました★

かかっているバーベキューソースは、本格的なお味で、とってもおいしいですよ!

下にレシピを載せておきますね。ナゲットにもばっちり合います!

おやつのお豆腐ドーナッツは、白玉粉と薄力粉、絹豆腐を混ぜて生地を作っています。

もちもちとした食感で、こどもから先生まで人気のおやつです!

今日は粉糖をかけて仕上げたので、見た目もかわいくできあがりました♥

 

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに☆

 

<バーベキューソース> 作りやすい量

ケチャップ・・・14g (大さじ1)

中濃ソース・・・14g (小さじ2)

カレー粉・・・・0.2g (少々)

三温糖・・・・・1g  (小さじ1/3)

穀物酢・・・・・5g  (小さじ1)

⇒すべて混ぜあわせて加熱し、とろみがついたら完成です★

12月お誕生日会メニュー♡

2021年12月22日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。

<給食>

ケチャップライス / タンドリーチキン / フレンチサラダ / かぼちゃのスープ

<おやつ>

りんごジュース / いちごケーキ

タンドリーチキンは、玉葱・にんにく・生姜・ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・塩でもみこみ、オーブンで焼きます。彩りもよく、とってもおいしいので、ご家庭のクリスマスディナーにぜひ!!

それから、12月22日は《冬至》でもあるので、スープには《かぼちゃ(なんきん)》をいれました。

冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めると言われています。

にんじん、だいこん、れんこん、うどん・・・。ちなみに、「ん」が2つつけば、運が倍増するそうですよ!

冬至メニューの参考にされてくださいね。

午後おやつのケーキは、旬のいちごをのせた《いちごケーキ》です★

トッピングのクリームには、お砂糖の代わりにいちごジャムを混ぜ、ほんのりピンク色のかわいいホイップができあがり!

こどもたちからも、先生たちからも、「かわいい~!おいしい~!」とたくさん言ってもらえました♥

もり・そら組さんでは、ケーキのおかわりに行列ができていて、厨房は歓喜です!

乳児さんクラスでは食べなれない子もいたようですが、少しずつ、いろんな味を体験してもらえたらなと思います★

 

2022年のお誕生日会メニューもお楽しみに☆

11月お誕生日会メニュー♡

2021年11月9日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。

<給食>

もみじごはん / 鶏肉のオレンジ焼き / じゃこサラダ / 白菜のスープ / みかん

<おやつ>

牛乳 / スイートポテト

もみじごはんは、みじん切りにした人参と昆布を炊き込んだごはんです。人参の鮮やかなオレンジ色でもみじを表現しました。昆布は炊き上がりに取り除きますが、ごはんに出汁が染みていて、とっても風味良く仕上がりました。

おやつは旬のさつまいもを使ったスイートポテト。焼き目がきれいにつきました!

スイートポテトにはたまごと乳製品を使用しているため、アレルギーのお友達には、蒸して潰したさつまいもと砂糖を練り、「さつまいもの茶巾」を提供しました。

 

来月のお誕生日会メニューもおたのしみに☆

 

 

料理保育

2021年11月5日に料理保育を行いました。料理保育にはもり組・そら組が参加し、当日給食に提供する「カレーライス」のお野菜カットをしてもらいました。

包丁の使い方を説明して、いざ実践!そら組さんは一度おたのしみ保育で包丁を使っていましたが、もり組さんも怖がることなく、上手に使えていました★

切ってもらったお野菜は、いろんなサイズや切り方があって、食べるのがたのしそうです♪

お野菜をじっくり煮込んで、カレーの完成!いつもより多めに作りましたが、たくさんのお友達がおかわりをしてくれて、あっという間になくなりました...!!みんな、「たのしかった~!」「もっと切りたい!」と言っていたので、ぜひおうちでもお手伝いしてほしいなと思います★

 

10月お誕生日会メニュー♡

2021年10月20日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。

<給食>

ゆかりごはん / ささみフライ / みそドレサラダ / わかめスープ / みかん

<午後おやつ>

りんごジュース / かぼちゃケーキ

給食はゆかりごはんやサラダに彩りがあり、さらにデザートのみかんも付いて、見た目がきれいですね!

ささみフライは、アレルギーの子も同じメニューが食べられるよう、つなぎにたまごを使用していません。

 

午後おやつのかぼちゃケーキは、ココアパウダーでおばけのお顔をつけました!

子どもたちだけでなく先生たちからも、「かわいい~~!!」という声がたくさん!!

一足早く、ハロウィン気分を味わいました。

 

来月のお誕生日会メニューもお楽しみに☆

 

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