給食ブログ
そらまめのさやむき体験★
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 5月12日、26日に、もり・そら組を対象にそらまめのさやむき体験をしました。
どちらのクラスも、そらまめを知っている子は8割程度。「そらまめくんのベッド」という絵本のおかげでしょうか、ほとんどの子は知っているようでした。しかし、むいたことがある子は半分くらいだったので、みんなこの体験に興味深々でした！
はじめに、そらまめについて説明をしました。緑色のさやの中にお豆があること、ちょうどこの時期が旬であること。ふわふわのベッドは、中のお豆を優しく包んで、寒さや乾燥から守ってくれることなどを教えると、ふんふんと頷きながら聞いていました。
次に、むき方を教えました。雑巾しぼりのように両手でぐるりんとすると、簡単にさやをむくことができます。
そしていざ実践！ぐるりんとすると出てくるお豆に、「でたー！！！」と大喜び。大小サイズがいろいろなので、「赤ちゃんそらまめ」「おとうさんそらまめ」と名前を付けている子もいました。
「そらまめくんのベッドはこれだよ」と教えると、「ふわふわで冷たくて気持ちいい！」「白くてきれい！」など、にこにこ話していました。そらまめくんのように、このベッドで寝てみたいか聞いてみたところ、「それはいや」とのことです。（笑）
もり・そらさんにむいてもらったそらまめは、午後おやつに塩ゆでにして提供しました。
次回は「とうもろこしの皮むき体験」を予定しています。お楽しみに★
5月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 5月6日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します！
＜給食＞
ツナカレーピラフ / 鶏肉の塩焼き / アスパラサラダ / 人参スープ / メロン
＜おやつ＞
牛乳 / お祝いクッキー
サラダには、今が旬のアスパラを使いました。食べやすいように薄切りにカットしてあります。
デザートはメロン！実は、この日が食べごろになるよう、八百屋さんが何日も前から仕入れてくださっていたので、とっても甘くて熟したメロンでした！！
おやつはクッキー。ただのクッキーではありません！
子どもの日にちなんで、こいのぼり・かぶと・柏餅の形のクッキーです！
子どもたちも先生も、「かわいいー！！！」と喜んでくれました♡
そらぐみさんは、こいのぼりをいちばん最後に食べる子がたくさんいました！
作っているときも、天板にたくさんこいのぼりが泳いでいてかわいかったです！
来月のお誕生日会メニューもお楽しみに★
4月お誕生日会メニュー♡
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年4月21日にお誕生日会がありました。
メニューを紹介します！
＜給食＞
ゆかりごはん / 鶏肉の唐揚げ / じゃこサラダ / すまし汁 / いちご
＜おやつ＞
麦茶 / よもぎ蒸しパン
今年度初めてのお誕生日会。メインには、大人気の唐揚げをチョイスしました！
給食の様子を見に行くと、「やったー！唐揚げだ！」「唐揚げ大好きー！」という声がたくさん。おかわりもたくさんあったので、みんな満足したようでした。
おやつは、旬のよもぎを使ったよもぎ蒸しパンを提供しました。
よもぎは「ハーブの女王」と呼ばれていて、3月～5月が旬の時期となっています。
食べた時に鼻から抜ける、独特の春の香りが特徴的です。
この香りを生かしつつも、子どもたちが食べやすいように、生地の中にはあんこを入れました。
好き嫌いが分かれましたが、意外と進みが良く、好評なクラスもありました！
よもぎには、食物繊維がたっぷり含まれています。また、抗酸化作用、デトックス効果もあるといわれているので、大人も子どもも摂りたい栄養がたくさん！
今回、園ではよもぎパウダーを使ったのですが、生地に混ぜるだけで簡単に使えるので、良かったら試してみてください！
そら組さんのリクエスト給食☆
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年3月19日の給食、おやつは、そら組さんのリクエストメニューでした！
メニューを紹介します。
＜給食＞
ごはん / 鶏のから揚げ / チーズサラダ / すまし汁
＜おやつ＞
ぶどうジュース / ココア揚げパン
給食の様子を見に行くと、「唐揚げだー！！」「これ、そらさんで考えたんだよね！！」などと、たくさん反応してくれました。なお、リクエスト給食に合わせて作ったランチョンマットも使ってもらいました。
あの国民的アニメをモチーフにしています。オリジナルの「こそこそばなし」も、読んでくれたかな？？
給食は、他のクラスからもおかわりをもらって、きれいに完食！！ 大人よりも食べているのでは？！というほどの食べっぷりで、少し心配になるほど。たくさん食べてくれてありがとう！
おやつのココア揚げパンには、フラッグをたてました。「そつえんおめでとう！」の裏面には、ひとりひとりのお名前を入れてあります。おやつを取りに来た瞬間から、にやにやしたり、「豪華！」といってくれたり、うれしい反応がたくさん！お目当ての揚げパンも、おかわりまで残さず食べてきてくれました。
イベント給食はこれで最後になりましたが、まだまだ毎日の給食は続きます！そら組さんには、最後まで保育園の給食を楽しんでほしいです☺ 卒園しても、たくさんごはんを食べて大きくなってね！！
3月お誕生日会メニュー★
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2021年3月3日にお誕生日会がありました。
メニューを紹介します！
＜給食＞
ちらし寿司 / 鶏肉の香味焼き / かぶときゅうりの梅和え / すまし汁 / みかん
＜おやつ＞
麦茶 / 桜餅
今回は雛祭りメニューです✿
ちらし寿司には、いりたまごやいんげん、えびをトッピングして、見た目を華やかに。作っているうちから、厨房のテンションも上がっていました♡
えびが嫌いな子がちらほらいましたが、そら組さんのお友達が、「今日のちらし寿司、ちょ～～おいしかった！！また作って！！」と声をかけてくれたので、また来年も張り切って作ろうと思います！
すまし汁には、いつもの白玉麩だけでなく、赤や緑の色がついた手毬麩を入れて特別感を出しました。
おやつの桜餅は手作り！市販されているものはピンク色をしていますが、保育園では無色。生地に、こしあんと塩漬けされた桜の葉っぱを巻いて完成です。おやつの風景を見に行くと、やはり葉っぱの好みがわかれました！乳児さんは苦手な子が多く、葉っぱをとって食べる子が多かったのに対し、幼児さんは積極的に食べている子が多かったです。ほとんどの子が、桜の葉っぱだということを知らなかったので、驚きつつも興味を示していました。
今年度のお誕生日会メニューはこれにて終了です。来年度も、みんながわくわくするようなメニューを提供していきたいと思います！おたのしみに★
