給食ブログ

2026年4月14日（火）にお誕生日会がありました ♪

メニューを紹介します！ 

＜給食＞

ごはん　/　豆腐ハンバーグ　/　春キャベツのしゃきしゃきサラダ　/　みそ汁　/　バナナ

新年度が始まったばかりでまだ園での生活に慣れていない子も多い今月のお誕生日会は、こどもたちに人気のメニューを集めました ♪

サラダには春キャベツと新にんじん、豆腐ハンバーグには新にんじんと新玉ねぎ、みそ汁にも新玉ねぎが入った春野菜がたっぷりのメニューでした。

春野菜は冬の寒さを乗り越えて成長してきたからこそ栄養をたくさん含んでいます。

中でも給食でもよく使用する春キャベツにはビタミンCやビタミンK、カリウム、カロテン、食物繊維などの栄養素が多く含まれます。葉の巻きがゆるく、葉が柔らかいのが特徴です。大きさの割に軽いもの・芯が500円玉よりも少し小さいものがおいしいキャベツの見分け方です ☆

しゃきしゃきサラダは安定の人気メニューですがその時の野菜によってドレッシングの味を調整しています。

今の季節のキャベツは甘みが強いため、砂糖を加えなくてもおいしいサラダに仕上がります (*^-^*)

主菜は豆腐ハンバーグ。朝から「今日の給食ハンバーグだ！」と嬉しそうな声が給食室に届いていました。そんなハンバーグにも新玉ねぎと新にんじんを細かくして混ぜ込むことで野菜が苦手な子もおいしく食べることができました ♪

園では卵や牛乳は使用せずに作ります。また、豆腐を崩して入れているためふっくらとして食べやすいハンバーグです (^^♪

果物はバナナ！1歳児クラスも先生に手伝ってもらいながら自分で皮をむいて食べました。

果物の皮をむくことは指先の練習や食育の一環にもなると考えているので、今年度も練習していきたいと思います！

＜おやつ＞

牛乳　/　キャロットケーキ

春に収穫される新にんじんは皮が薄く、柔らかくて甘みが強い、みずみずしいことが特徴です。

人参の皮には抗酸化作用のあるβ-カロテンやカリウムが豊富に含まれているため、皮はむかずにそのまま食べることをおすすめします ♪

 人参のやさしい甘さが広がり、ふわふわでおいしいと人気のおやつでした ☆彡

給食もおやつも全クラスあっという間の完食！

新入園児や環境が変わりなかなか食が進まないのではと心配でしたがたくさん食べてもらえてホッとしました。

喜んでもらえてよかったです (*^^*)

今年度もこどもたちに喜んでもらえる給食を作っていきたいと思います。

よろしくお願いします！！

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに！