給食ブログ
2月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2023年2月7日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します！
＜給食＞
チャーハン / 鶏肉の香味焼き / 大根サラダ / わかめスープ / みかん
＜午後おやつ＞
ココアプリン / クラッカー
チャーハンにつかう焼き豚は、お肉屋さんから「無えんせき」のものを納品しています。「無えんせき」とは、発色剤を使わずに作られたもので、添加物が少ないのが特徴です。（なお、当園で使用しているハム・ベーコンもすべて無えんせきです。つなぎのたまごも含まれていません。）
ゴロゴロとしていて、お肉のうまみがたっぷりの焼き豚で作ったチャーハンは、とっても大人気！大人もおいしくたべられるお味で、保育園の人気メニューでありながらも、アレルギーの観点から年に数回しかお目にかかれない貴重なメニューです…！
給食室としては、炒り卵をいかにパラパラに作れるかが毎回勝負どころ！たまご5Pぶんを一度に仕上げます★
今回も無事上手にできあがりました！
午後おやつのココアプリンには、生クリームをトッピング！見た目もかわいらしく、バレンタインを意識したデザートにしてみました。
プリンといってもたまごは使いません。材料は、牛乳・三温糖・アガー・ピュアココアのみ！混ぜて加熱して冷やすだけの簡単プリンです★
「また食べたい！！」「甘くっておいしい～♥」など、子どもたちに大人気でした☺
両手をひろげながら、「もっともっと、このくらいおかわりがほしい！！」なんて言う子も…！
いちごや型抜きクッキーをトッピングするのも楽しそうですね！
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★
1月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2023年1月17日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
子ぎつね寿司 / 鶏肉の塩焼き / かぶときゅうりの梅和え / けんちん汁 / いちご
＜午後おやつ＞
牛乳 / お豆腐ドーナッツ
新年一発目のお誕生日会なので、主食はお寿司にしました。甘辛く煮た油揚げが、酢飯と合わさってとてもおいしかったです★
具沢山のけんちん汁には、里芋が入っています。新座市は里芋の生産量が、ほうれん草・人参に次いで第3位となっているんですよ！
デザートの大粒で真っ赤ないちごは「紅ほっぺ」でした♥
午後おやつのお豆腐ドーナッツは、白玉粉と絹豆腐で作っています。何度もおやつに登場していますが、最近リニューアルし、お砂糖ときなこを混ぜたものを上にまぶすことで、さらにおいしくなりました！！
やわらかい食感のドーナッツは、乳児さんも食べやすかったようで、おかわりまで全部完食☆
新年からいい食べっぷりです☺
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★
12月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年12月23日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
エビピラフ / タンドリーチキン / ブロッコリーツナサラダ / 人参スープ / いちご
＜おやつ＞
ぶどうジュース / 米粉と豆腐のブラウニー
タンドリーチキンは、ヨーグルトや生姜・にんにく、カレー粉などを肉に揉みこんで味をつけています。
辛さは控えめなので、こどもたちもぱくぱく食べられます◎
エビピラフには具材がたっぷり入っているので、彩りが豊かになりました★
午後おやつのブラウニーは、今月の給食便りに掲載したレシピのものです。
今回は、クリスマスらしく粉糖でデコレーションしてみました！
クリスマスツリー、ジングルベル、ゆきだるまの3種類です。
こどもたちの様子を見に行くと…
乳児さんは粉糖から舐めて食べ始めていたり、幼児さんは型抜きのように、粉糖の部分を残しながら食べていたりと、いろんな食べ方をしていました☺
「かわいくて食べられない～！」「ジュースとの組み合わせがさいっこう！」と、みんな喜んでくれました♥
もり組さんのこどもたちは、どうやって作ったのか気になるらしく、実はお豆腐が入っているんだよと教えると、「えーー！味しないよ～！」「おいしすぎ！」とびっくりしていました。
素敵なおやつタイムになったようで、こちらも幸せでした☺
次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★
11月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年11月9日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
もみじごはん / ヒレカツ / ボイルキャベツ / トマト / かぶのスープ / みかん
＜午後おやつ＞
牛乳 / スイートポテト
もみじごはんは、みじん切りにした人参で、紅く色づいた紅葉をイメージしています。昆布と一緒に炊き込むので、お出汁の香りがふわっと広がります。
かぶのスープは、人気スープのひとつ！葉っぱも具材として使います。これからの寒い季節にぴったりのスープです♡
おやつのスイートポテトはとっても人気でした！！
また食べたいな♡とリクエストをいただいたので、近いうちにまた登場する予定です★
来月のお誕生日会はクリスマスメニュー！！
どんな給食かおたのしみに★
10月お誕生日会メニュー❁
すぎのこ保育園職員
カテゴリ: 2022年10月19日にお誕生日会がありました。メニューを紹介します。
＜給食＞
ごまごはん / 和風チキンローフ / きのこサラダ / かぼちゃスープ / みかん
＜午後おやつ＞
ぶどうジュース / ハロウィンクッキー
給食には、えのき・しめじ・かぼちゃなど、秋の食材を盛り込みました❁
ミートローフは、絞り豆腐と鶏ひき肉・玉葱でタネを作り、甘辛くとろみのついた醤油ベースのタレをかけました。
全体的に和風の仕上がりとなっています。
ごまごはんは、炊き上がったごはんに白いりごまをかけただけ。
たったこれだけでとてもシンプルですが、乳児クラスではごはんの進みがいつもよりよかったです！
今シーズン初登場のみかんは、とっても甘くて、どのクラスでもおかわりまでぺろりとなくなりました♥
午後おやつは、ぶどうジュースの紫とクッキーの黒で、ハロウィンの怪しげな雰囲気をイメージしています。
クッキーにはココアパウダーを練り込み、2種類のおばけとかぼちゃで型抜きしました★
こどもたちは大喜び！！「おいしかった！」「おばけかわいい～！！」と、おばけのポーズをマネしながらお話してくれました。
一足早いハロウィンを楽しんでもらえたでしょうか？
10月31日の午後おやつには、「かぼちゃケーキ」を提供します。
素敵なハロウィンになりますように★
