給食日記

2024年4月の記事一覧

4月お誕生日会メニュー☆彡

4月10日は、4月のお誕生日会でした(^^)/

給食は・・・竹の子ごはん  春の食材として食べられる竹の子。今回、竹の子ごはんにして提供しました。

              竹の子の食感が子供たち受け入れてくれるかちょっと心配でしたが、おかわりをしてく     

              れるほど たくさん食べてくれました(*^。^*)      

      鮭の春焼き   ゆで卵とマヨネーズを混ぜてタルタルソースにし、鮭の上にのせて焼きました。

              タルタルソースの黄色が菜の花のように春らしく彩りを添えてくれました。

              「これ、たまご?」と不思議そうに食べているお友達もいました。

      梅おかか和え  梅は春の花。春を意識して梅(練梅)を使った和え物にしました。ほどよい酸味があり 

              さっぱりとした味になりました。

      すまし汁    かつお節と煮干しでだしを取り、具材はシンプルに白玉麩 えのきだけ わかめにしま

              した。かつお節 煮干しのダブルでだしを取ると、とても風味がよく子供達もおいしい     

              のがわかるようで残さず飲んでくれます。

 

      

おやつ・・・フルーツケーキでした。

      スポンジケーキを焼き、生クリームを泡立て みかん缶 桃缶をみじん切りにし、生クリームに合わせて

      混ぜ スポンジケーキに飾り付け、イチゴをのせて完成(*^▽^*)

5月お誕生日会メニューもお楽しみに!