2026年2月の記事一覧

2月25日（水）に幼児クラスを対象に、初めてのバイキング給食を行いました！

メニューは

酵母ロール・青菜おにぎり

鶏肉のカレー焼き・鮭の照り焼き

スティック野菜

わかめスープ・バナナ・果物ミニゼリーでした♬

（乳児クラスは、主食・主菜・果物を選んでもらうセレクト給食でした♡）

こどもたちはずっとバイキング給食を楽しみにしてくれていたようで、机の準備をしに行くと

「今日のバイキング給食すごくたのしみ～！！」「ずっと楽しみにしてた～♬」「いっぱい食べる！！」

と気合十分（笑）！！

給食室ではこども達が喜んでくれる顔を思い浮かべながら、おにぎりを握ったり、パンを並べたり

魚や肉を漬け込みしながら焼いたり、アルミカップにスティック野菜を盛り付けたり…一生懸命準備しました♡

テーブルクロスを敷いた机の上に料理を並べ、献立プレートをたててバイキング給食の始まりです♡

こどもたちには手作りのランチョンマットを配りどの場所に何がくるかな？と考えながらお皿を置いてもらいました。

以前の食育で話した３色レンジャーの話も加えながら今日のメニューを紹介し、自分で好きな方を選んで

献立を完成させてね♪と伝えました。

みんな先生たちの話をよく聞きながら、嬉しそうにお皿をもって並んでくれどちらにしようかな～と悩みながらも自分だけの献立を完成させていました♬

いただきますのご挨拶が元気いっぱい過ぎて驚きました！（笑）

気合を入れておかわりの分も多めに作ったので、作りすぎてしまったかな…と内心ドキドキしていたのですが…途中様子を見に行くとすでに完食！！ヾ(≧▽≦)ﾉ

「お肉もお魚も両方食べたよ～！」「これ、おにぎり４つ目♬」「ゼリー２回もおかわりした！」

など、みんな次々に報告してくれました！

「つぎはいつバイキング給食やるの～？？」と言ってくれる子もいて、みんなとても楽しんでくれたんだなと、とても嬉しかったです★

またこどもたちに喜んでもらえるように、いろんな形のバイキング給食を実施したいなと思いました。

準備から当日までは色々と不安でしたが、こども達の嬉しそうな顔をたくさん見れて良かったです♡

2月19日はお誕生日会メニューでした♡

お昼は

ハヤシライス　フレンチコーンサラダ　バナナ

おやつは

さつまいもトリュフでした☆彡

ハヤシライスは、毎回大人気のメニューです！

人参は型抜きして可愛くし、豚肉、しめじ、玉ねぎたっぷりの具沢山ルーが完成♬

サラダはコーンを入れることで彩りもアップ！

酢・油・塩で作るさっぱりフレンチドレッシングはハヤシライスとも相性抜群です♡

今回は人数が少ないこともあり、おかわりつけすぎたかな…なんて少し心配していたのですが

そんな心配はいらなかったようで、どのクラスもほぼ完食で返ってきました！

たくさん食べてくれてありがとう～♡

おやつは先週の土曜日がバレンタインデーだったということもあり、さつまいもトリュフを作りました！

蒸したさつまいもをつぶし、豆乳バター・三温糖・ココア粉をいれてまぜることで生地の完成♡

この生地に隠し味としてケーキシロップを入れているのですが、一気に風味も良くなり、ほんのり甘みが増して、とても美味しくなるのでおすすめです♡

手作業でコロコロと丸め、最後にココア粉と粉糖を混ぜた甘い粉をまぶして完成です(^^)/

見た目はトリュフ…♡こどもたちの反応はどうかなぁとドキドキです！取りに来てくれた先生達も、「わーすごい！トリュフだ♡」「中身どうなってるの？！」と聞いてくれました(^^♪

こどもたちを見に行くとみんな口のまわりにココア粉をつけておひげのようになっている子が多く（笑）

とても可愛かったです( *´艸｀)さつまいもと分かって教えてくれた子もいてさすがでした！

はなぐみさんはココア粉が少し苦かったようで、次回はまぶす粉を調整しようと思います。

おいもトリュフは小さいお子様でも食べられるのでとてもおすすめです♡

こども達にも好評で嬉しかったです♬

3月のお誕生日会も楽しみにしていてくださいね(^^）