給食ブログ

７月のお誕生日会メニューは

お昼　　　夏野菜たっぷりカレー　フレンチコーンサラダ　バナナ

おやつは　カラフル七夕ゼリー　でした♡

毎回お誕生日会で大人気のカレーですが、

今回はトマト、なす、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーにしました♬

トマトとかぼちゃの甘みがたっぷりでとても美味しいです♡

なすが苦手な子も多いのですが、カレーに入れるととろとろになりこれだとみんな完食してくれます♬

今日は園で育てたきゅうり２本となす３本をもりぐみのおともだちが給食室に持ってきてくれました♡

きゅうりはすごく立派！なすは小さめですが形もかわいく、つやもあってきれい♬

みんながしっかりお水をあげたり、育ててくれた証ですね☆彡

なすはカレーに、きゅうりはサラダに入れました(^^♪

カレーもサラダもあっという間に完食！おかわり３回もしたよ～と嬉しい報告もありました♬

おやつはもうすぐ七夕ということで、カラフル七夕ゼリーを作りました★

ピーチ・マスカットのゼリーに今回は特別にももとみかんを入れました♡

ミルクゼリーを星の形に型抜きし、上からのせていきました。

見た目も可愛く、カラフルなゼリーになりました★

暑くなってきたので、おやつのゼリーはこどもたちも食べやすかったみたいで

あっという間に完食していました！

ほしの形かわいいね～♡や今日はくだものたくさん入ってる～♬

と言ってくれて嬉しかったです(^^♪

8月は何を作ろうかな…♡と今から考え中です♬

楽しみにしていて下さいね。

６月のお誕生日会は

お昼は　　キチュリ　きゃべつとトマトのスープ　ヨーグルト

おやつは　牛乳　メープルチュロスでした。

キチュリとは、バングラデシュの家庭料理です♬

米と豆、鶏肉をターメリックなどのスパイスで炊き込んだ混ぜごはんのことです！

今回は園にもバングラデシュ出身のおともだちがいるので、世界の料理として入れてみました。

こども達が食べやすいようにスパイスはいつも使用しているカレーの粉を使用★

良いアクセントになっていたのが、刻んだしょうがです♬

鶏肉、人参、ブロッコリー、じゃがいもを油と一緒に炒めることで、しょうがのいい香りが…！

大豆の水煮を入れ、カレー粉で味をつけ炊きあがったごはんに混ぜ込みました。

先生達からも、スパイス何使ったんですか？！すごくおいしかったです♬と嬉しい感想が(^^♪

しょうがとカレー粉だけでもしっかりコクが出て美味しくできました♡

初めて出すのでこどもたちはどうかな…と少し不安だったのですが、

おかわりも足りない！もっと食べたかった～！と大人気でした☆

おやつはメープルチュロスでした♡

生地は米粉・豆腐・メープル・三温糖・片栗粉・ベーキングパウダーを混ぜたもので出来ているので

小麦・卵・乳アレルギーの子でも安心して食べられます♬

みんなで愛を込めながらしぼり作業頑張りました！

しぼった生地に、油をぬって焼き上げるとメープルのいい香りが♡

上から粉砂糖をかけて完成です♬

おかわりぶんもしっかりと完食してくれました♡

喜んでもらえて良かったです♬

７月のお誕生日会は、夏野菜をたっぷり使ったメニューを考えています…★

楽しみにしていてくださいね。

5月1日はお誕生日会メニューでした♬

お昼はなすのミートソーススパゲッティ、春キャベツとベーコンのスープ、青りんごゼリー

おやつは牛乳ときなこ揚げパン（ホイップ付き♡）でした。

お誕生日会にスパゲッティが出るのは久しぶり！

今が旬のなすをたっぷり使い、人参、玉ねぎ、豚ひき肉と一緒に炒めて具沢山のミートソースを作りました♡

たっぷりのソースに上から粉チーズをかけて出来上がりです♬

スープにはこちらも旬の野菜！春キャベツをたっぷり使いました。

炒めたベーコンとえのきに春キャベツを一緒に入れて煮込み、鶏がらと塩で味付け(*´▽｀*)

春キャベツはやわらかくて甘みもあり、スープにするととても食べやすくて美味しいです♬

こども達の様子を見に行くと口のまわりをみんな真っ赤にしながら（笑）

「このソースだいすき～！♡」や「おかわり3回もしたよ～！」とみんな報告してくれました！

ソースたっぷり作りましたが、どのクラスも完食でした♡

おやつは大人気のきなこ揚げパン！

今回も特別にホイップを添えちゃいました♡

油を染み込ませたパンにきなこと三温糖をたっぷり付けて揚げ焼きに…♡

口の中にジュワ～ッと広がるあの甘みがたまらないですよね…！！！

おかわりもたっぷりつけましたが、じゃんけん大会が開催されるほど争奪戦でした（笑）

みんな喜んでくれて嬉しかったです(*´▽｀*)♡

6月のお誕生日会も喜んでもらえるように頑張ります！

楽しみにしていてくださいね♪

４月１４日（水）はお誕生日会メニューでした♬

お昼は

野菜たっぷりビビンバ丼、レタスの彩りスープ、オレンジ

おやつはジョア、いちごスコーン～ホイップ添え～　でした♬

ビビンバ丼は、人参・もやし・ほうれん草をたっぷり使いあらかじめナムルを作っておきます！

鶏のひき肉を調味料で炒め、ナムルと一緒にご飯に混ぜて出来上がりです♡

最後に少しごま油をかけ、風味を出しました(^^♪

準備している時は野菜多くて大丈夫かな…食べてくれるかなと心配していましたが

こども達には大人気！おかわり分もしっかりと食べきってくれました♡

レタスのスープは人参を型抜きして可愛く♡

レタスはスープにするととても食べやすくて、おすすめです！

おやつはいちごスコーンを作りました♬

バターをたっぷり入れた米粉の生地にいちごジャムを練りこみました。

今回は特別にホイップつき♡

焼き上がりはバターといちごのいい香りが給食室に広がって、すぐに食べたくなりました（笑）

取りに来てくれた先生達も「いい香り～♬おいしそう～」と言いながらお部屋まで運んでくれました(^^♪

こどもたちも普段はつかないホイップに大喜び！

いちごの良いにおいがする～♬と喜んで食べてくれて嬉しかったです♡

５月のお誕生日会も楽しみにしていてくださいね♪

3月10日（火）に、めばえで“感触遊び”を通して野菜の型抜きとスタンプをしました♬はじめに腕まくりをして、手を洗います°˖✧

今日は人参と大根の型を抜きました(∩´∀｀)∩

目の前に人参と大根、型が置かれていきます。

説明後は、型抜きスタートです☆彡

恐る恐る触る子や可愛らしい型を見つけて、積極的に型を抜いていく子など、各々好きなように型抜きを楽しんでくれていました♪

一度火を入れていることもあり、抜きやすいものは1人でも出来ていました！抜きにくいものは母さんや先生と一緒に協力して抜きました♡

型抜きもですが、ちぎってみたりする子もいて、五感をフル回転で活動していました。匂いも美味しそうで、口に入れたくなっちゃうのを我慢我慢:;(∩´﹏`∩);:(笑)可愛らしいショットがいっぱいです。

たくさん型を抜いてくれていました！

厨房に戻り、スープとして提供です★

それを待つ間に野菜スタンプスタートです！

用意したのは給食や午後おやつに使用する野菜の廃棄部分です！人参、小松菜、ブロッコリー、さつま芋、玉ねぎ、大根、キャベツの芯、胡瓜、たくさん用意しました(●´ω｀●)

ピンク色と黄色を用意し、紙にペタペタしていきます°˖✧持ち易いように工夫していただき、お母さんとこども達で各々にスタンプしていきますヾ(≧▽≦)ﾉ

お待ちかねの試食タイムです♬

お母さんと仲良く分け合いっこで食べていただきました(*´▽｀*)

園独自の煮干しの出汁がしっかりと出ているお味で、とても気に入って飲んでくれていました！また普段野菜を食べない子も、自分が型を抜いた野菜はパクっとお母さんにあーんしてもらって食べていました♡

今日は雪が降って寒かったので、体にもしみましたとお母さんからご感想が( *´艸｀)

こども達もフーフーして、よく食べてくれていました！

めばえ、今年度最後の食育でした。

1年間ありがとうございました！

ここで培ったものは財産であり、これからの成長に関わってくるものもあると思います。

思い出を大切に、新しい環境でも自分らしくいてほしいですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

「食育」は本当に身近なところにあります。

ご家庭でもそんな身近な食育を探して、実践してみてはいかがでしょうか♡

また来年度も行いますので、お楽しみに☆彡