給食ブログ

10月2日（木）幼児組でお魚についての食育講座を行いました。

お魚がどこでどのように育つのかを食卓で身近な“鮭”に例えて、動画を通して学びました！またどうやって園の給食で提供されているのか等を話しました！！みんな集中して聴いてくれていましたよ(∩´∀｀)∩

視聴後は“鯖”をラップ越しに触ったり、匂いを嗅いでみたりしました。　

各クラスに鯖をまるごと一匹と開いたものを一匹、用意しましたヾ(≧▽≦)ﾉ

“ほねがある！！”や“ちもあったよ～！”といった声がありました。また、まるごと一匹と開いたものを比べて“こっちのほうがツルツルしてる！”や“ムチムチしてる！！”と教えてくれました ♪

よく観察ができていますね( *´艸｀)

匂いを嗅ぐと“くさ～い！！”のお声が…(。-`ω-)

鯖は特に匂いが強いので苦手そうにしている子ども達も何人かいましたが、中々嗅げる機会も少ないので、みんな積極的に嗅いでくれていました ♬

みんなでのぞき込む姿がとても可愛らしかったです♡

次にお魚クイズを行いました。

両面でそのままの魚と切り身のものをみて、何のお魚か当てます！そら組さん向けに、漢字とひらがなで答えを書きました。

最終問題の答えが“鯖”だったんですが、分かっている子がほとんどだったので、せーのでみんな元気よく“さばー！！”と答えました(*´▽｀*)

全部で４問ありましたが、全問正解の子が何人かいて驚きました＼(◎o◎)／！お魚博士になれちゃいますね～。

また給食では、鯖の西京焼きを提供しました！

少し前に触った魚ということもあり、いつもは“さかな！さかな！！”と言ってくれるのですが、今回は“さーば！さば！！”とさばコールが止まりません☆

そんな姿も可愛らしいですね(*´ω｀*)

この食育を通してお魚が切り身で泳いでいるのではないこと、海や川で育つこと、釣った魚は魚屋さん（魚よし）が捌いて園に持ってきてくれていることを、覚えてくれてたら嬉しいですね(●´ω｀●)

次回の食育講座もお楽しみに☆彡

9月10日（土）にそら組で感触遊びをしました。

はじめに「チリとチリリ うみのおはなし」という絵本をみました ♪ 絵本の中にパフェやゼリーが出てくるのですが、プリン好きのそら組さん、途中“ぷりん！ぷりん！”とコールが止まりません( *´艸｀)

お兄さん、お姉さんになっても可愛らしいですね♡

黄色・青色・赤色で、硬さや触り心地が違うものを3種用意しました！また透明カップ・型抜き・スプーンも用意しました(●´ω｀●)

配り終えると、“くさい！”とのお言葉が(;´∀｀)

寒天や着色料を使って作っているので、独特な匂いがしたようです。

でもこれも子ども達の“発見”ですね！

五感を使って楽しんでくれていました ♬

また性格も出ますね(｀・ω・´)

均等に型を抜いてコップに入れている子、スプーンで掬ってコップに入れている子、手でぐちゃぐちゃにしてコップに入れている子、様々な子がいました。

ぐちゃぐちゃにした寒天をコップに入れて型を抜いている姿には、驚きました！

“そういった使い方をするんだ！”とこちらも“発見”が多く、なんだか嬉しかったです(*´▽｀*)

中々感触遊びをする機会がなかったのか、とても楽しそうに集中していました。

普段上手に食器や食具を扱っているんだなと感心するくらい、正しい持ち方でスプーンを持ち、コップを抑えて寒天を入れていました。また背筋が伸びており、座り方がみんな“ピン！”となっていてかっこよかったです(｀・ω・´)こういった事も食育に繋がります。

日常には小さいことから大きいことまで、たくさんの食育が潜んでいます！ご家庭でも様々な食育、見つけてみてはいかがでしょうか☆彡

9月3日（水）は、お誕生日メニューでした ♪

お昼は、ごろごろ焼豚チャーハン / きゃべつとツナのマヨサラダ / りんごジュース

おやつは、いちごミルクプリンでした(∩´∀｀)∩

ごろごろ焼き豚チャーハンは、焼き豚以外の野菜をみじんきりにしているので、食べるとより“ごろごろ感”が伝わります！子ども達の“おかわりー！”の声が一番多かった一品です°˖✧

また人参を花型に切り抜いて、可愛らしさを出してみました♡

きゃべつとツナのマヨサラダは、野菜が苦手な子でも食べやすいようで食べ進みが良かったです(*´▽｀*)

りんごジュースは、食後のお口直しとしては、最高ですね！大好評でした ♬

“ミルクプリン”と記載していますが、アレルギーの子ども達も一緒に食べれるよう豆乳で作りました！

なので少し色味が茶色になってしまいました。

子ども達の反応はどうかな？と心配でしたが(; ･`д･´)

巡回に行くと、“甘酸っぱい匂いがするよ～”や“食べたらいちごみたいな味がしたよー”と中々好評で、よく食べてくれていました( *´艸｀)

生クリームを横に添えてるので、一緒に食べるのがまたオススメです☆

見た目で戸惑っている子もいましたが、生クリームと一緒ならへっちゃらですね(｀・ω・´)ゞ“もっと生クリームが食べた～い”とプリンより生クリームのおかわり要求も…

給食もおやつも、たくさん食べてお腹がポンポコリンになっている子ども達の姿がとーっても可愛らしかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

さて10月は、何が出るのでしょうか！？

ハロウィンの月なので、それにちなんだものだったりして( *´艸｀)次回の誕生日メニューもお楽しみに☆彡

8月26日（火）にもり組で野菜スタンプをしました。

使った野菜は、蓮根・オクラ・玉ねぎ・キャベツの芯です！

はじめに「やさい ぺたぺた かくれんぼ」という絵本をみました。

絵本のセリフに“もう いいかーい”と“もう いいよー”という言葉が何度か出てくるのですが、終盤から“もう いいよー”と一緒に言ってくれたのが、とても可愛らしかったです(*´▽｀*)

また野菜の断面をみて、“なす！”や“れたすー！！”と自分が思う野菜の名前を伝えてくれました。

正解だったり、不正解だったり( *´艸｀)

みんな楽しんできいてくれていました ♪

次に使う野菜を実際に触ってみました！

切ったら“中身はどうなのかな～？”と興味津々です°˖✧

“たまねぎのにおいをかぐと、なみだがでるんだよ～”と言って嗅ぎたくなさそうな子も(。-`ω-)

でも生の野菜の匂いや中身がどうなっているのかについて中々知る機会も少ないからか、“さわりたーい！”や“かぐ～！”と積極的に触ったり、匂いを嗅いでいました！

ここからは、お待ちかねの野菜スタンプです！

グループごとに、2色の色が用意されていました。

色が混ざり合い、素敵な色の野菜スタンプが出来上がっていました♡

スタンプをした後は、野菜の断面で絵合わせカードゲームをしました。

男の子チームと女の子チームに分かれて行いましたが、どちらのチームも白熱した戦いでしたヾ(≧▽≦)ﾉ

カードが少なくなるたびに、体が近づきあい、最後の方は小さな円に(●´ω｀●)

想像していたよりも子ども達が野菜の名前を知っていたり、断面を理解していたのに驚きました！

お家でもよくお手伝いをすると言っている子も何人かいて、ご家庭でも様々な食育が行われているようで、とても嬉しいです。

これからも色々な食育を行っていきたいですね(∩´∀｀)

8月6日（水）は、お誕生日メニューでした ♪

お昼は、ミートドリア風ごはん / フレンチサラダ / りんごジュース

おやつは、カラフルあんみつでした(*´▽｀*)

ミートドリア風ご飯は子ども達に大人気で、“もっと食べたい！”という声が多かったです！！

フレンチサラダは、夏にぴったりなさっぱりとした味付けで、ミートドリア風ご飯との相性ばっちり☆

りんごジュースは給食にジュースが出るという特別感もあり、みんな嬉しそうでしたヾ(≧▽≦)ﾉ

かんてんパパのキットを使用し、4種の味も色も違う寒天と普段から好評の水ようかんを作りました！

ようかんは王冠で、寒天はピンクがいちご、黄色がほし、緑がくま、白がはなで型を抜きました ♬

ひとつひとつ違うので、器の中がとてもカラフルで可愛らしいですね♡

巡回に行くと、“何これ～？”や“形がいっぱい！”や“とってもキラキラして、かわいい♡”と子ども達も興味津々で、思ったことを沢山伝えてくれました( *´艸｀)

少し好みは別れましたが、色や味、形が違うのでみんな楽しそうに食べていました！見た目が可愛いと食べるのが勿体なくなっちゃいますよね(。-`ω-)

さて９月は、何が出るのでしょうか！？

次回の誕生日会メニューもお楽しみに☆彡

8月7日（木）にほし組でとうもろこしの皮むきをしました。

はじめに、「でてこい でてこい ! とうもろこし」という絵本をみました ♪ 少し長いストーリーでしたが、集中してよくみてくれていました(●´ω｀●)

また絵本には壮大なとうもろこし畑が絵描かれていて、中々みることの出来ない風景に、子ども達も興味津々でした☆

各テーブルにとうもろこしが！！

むき方を実際にやりながら説明したのですが、静かに話を聞いてくれていました(●´ω｀●)

各テーブルに分かれ、皮をむいていきます！

力強く皮をむくかっこいい姿、お友達の様子をみる姿、実が出てきたと嬉しそうにする姿など、様々な子ども達の反応だったり、姿がみられましたヾ(≧▽≦)ﾉ

最後は厨房に“おねがいします！”と届けました。

むいてくれたとうもろこしは、給食で“蒸しとうもろこし”として提供しました。

みんな自分達がむいたとうもろこしだと分かると、ニコニコな笑顔で“おいし～い”と伝えてくれました！

やはり自分達で何かを作るって、とても楽しくて嬉しいことですね（´∀｀*）

さて、みなさんは知っていましたか？

とうもろこしはひげの本数分、粒があると言われてるんですよ ♪ それを子ども達に伝えると、地道に数えている子が何人かいましたが…キリがなく断念( ˘•ω•˘ )

とうもろこしは今が旬の食べ物です！

また品種も多くあり、甘さが違うそうです！！

他にも夏は、旬の食材が豊富なので、ぜひご家庭でも食べてみてくださいね°˖✧

8月1日（金）にゆき組でとうもろこしの皮むきをしました。

はじめに、「とうもろこしくんがね…」という絵本をみました ♬ 絵本の中のセリフで“しんぱいごむよう！”というフレーズが出たのですが、絵本のイラストと一緒のポーズで手を突き出している姿が、とても可愛らしかったです( *´艸｀)

またとても集中してみてくれていました。

みんなの目の前にとうもろこしが！！

こちらは園で提供している野菜を納品してくれている八百屋さん(マルゼン)から用意しました(∩´∀｀)∩

むき方を実際にやりながら説明したのですが、みんなよく聞いてくれていました(*^▽^*)

やる気は十分ですね！

ここからは各テーブルに分かれ、皮をむいていきます！途中からはな組さんが見学に(●´ω｀●)

皮をむくと、黄色いきれいなとうもろこしが°˖✧

嬉しそうに、また大切そうにみせてくれました！

とうもろこしのひげの部分を触るのが嫌な子が何人かいましたが(｀・ω・´)慣れてくると割いたり、ひげに見立てて顔に近づけたりと、各々楽しそうに皮むきを楽しんでいました。

 思っていた以上のスピードで、35本のとうもろこしの皮をむき終えてしまいました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

職員もびっくりです！

そしてとても楽しかったようです☆

最後は、みんなでとうもろこしとハイチーズ！

むいてくれたとうもろこしは、午後おやつに“焼きとうもろこし”として提供しました。

みんな自分たちがむいたとうもろこしだと気づくと、より嬉しそうに食べていました♡自分たちで何かを作るって、とても楽しいことですね(*^▽^*)

さて、みなさんは知っていましたか？

とうもろこしはひげの本数分、粒があると言われてるんですよ ♪

とうもろこしは今が旬の食べ物です！

他にも夏は、旬の食材が豊富なので、ぜひご家庭でも食べてみてくださいね☆彡

7月24日（木）にめばえで感触遊びをしました。

青色の寒天と赤色のゼラチンを用意しました！

透明カップや型抜きも用意しました(*´▽｀*)

直前まで冷蔵庫で冷やしていたので、触ると“ひんやりして気持ちぃ～”と、みなさんに好評でした☆彡

だけど触るのを怖がっている子も(。-`ω-)しかし途中から慣れてくれたようで、終盤では思いっきり触って楽しんでくれていました♡

型抜きも楽しんでいましたが、まだ指先がうまく動かせない子には少し難しそうでした( ˘•ω•˘ )

やはり1番は、手で思い切り触ることですね！！

青色と赤色が混ざり、素敵な色になっていました°˖✧

寒天とゼラチンが混ざったものを透明カップに入れ、ゼリー屋さんごっこをしていました(●´ω｀●)

山盛りで、とてもカラフルです！

食べたくなっちゃいますね♡

暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました！

私達職員も保護者のみなさんとお子さんと混じり、感触遊びができ、とても楽しかったです ♬

今年度はあと2回！こういった食育講座をしていくつもりなので、また参加して頂けたらと思います。

今回参加できなかった方々も次回は是非とも参加して頂けたら嬉しいですヾ(≧▽≦)ﾉ　　　　

次回もお楽しみに ♪

7月22日（火）にゆき組で野菜スタンプをしました。

使った野菜は、玉ねぎ・オクラ・茄子・えのきです！

はじめに、「やさい いろいろ かくれんぼ」という絵本をみました ♪

知っている野菜が出てくると“にんじーん！”や“じゃがいもー！”と大きな声で応えてくれました！ピーマンが好きだったのか、“ぴ～ま～ん！！”とずっと伝えてくれる子もいました( *´艸｀)♡

次に使う野菜を実際に触ってみました！

先生やお友達同士で“中身は何色かな？”や“匂いする？嗅いでみよう～”と話しながら触って確認している姿がとても可愛らしかったです(*^▽^*) はじめは、恐る恐る触る子も途中から慣れて楽しそうにしていました ♬

どの野菜も大人気でした☆彡

中身を切ってみせると、“おぉー！！しろだー！”と中身の色が知れて嬉しそうでした！野菜によっては、種があることがわかりました( *´艸｀)

お待ちかねの野菜スタンプです！

色は、ピンク・水色・黄色・緑色の4色です。

自由に野菜をスタンプしたり、伸ばしたり、手形を押したりと、各々好きなように楽しんでいました♡

みんな、とても指先が器用でした。

指先は、「第二の脳」と言われ、指先を動かすことで脳が刺激されます。脳が刺激されると様々な発達を促す効果が期待できると言われています。

また脳の神経細胞は、0歳から2,3歳頃までに急速に成長すると言われています。なので指先を使うことは、子ども達にとって大切なことなんです！

ご家庭でも指先を使った遊びなど、取り入れてみてはいかがでしょうか(●´ω｀●)

7月15日（火）ににじ組で野菜スタンプをしました。

使った野菜は、ぶなしめじ・人参・ほうれん草です！

はじめに、「やさい いろいろ かくれんぼ」という絵本をみました♬

知っている野菜が出てくると“おぉ！”や“あぁー！！”と言って、分かっているのを伝えてくれました( *´艸｀)

とても可愛らしかったです♡

次に使う野菜を実際に触ってみました！

”匂いはどうかな？”や”ちょっと重いかな”と考えながら触っているので、子ども達の様々な顔色がみられました(*^▽^*)

恐る恐る触る子も…あまり実物を触ることも少ないと思うので、いい体験になりました ♪

人参が大人気でした☆彡

お待ちかねの野菜スタンプです！

色は、赤・緑・ピンク・水色の4色です。

自由に想像力を膨らませ、とても楽しんでいました♡

みんな、とても指先が器用でした。

指先は、「第二の脳」と言われ、指先を動かすことで脳が刺激されます。脳が刺激されると様々な発達を促す効果が期待できると言われています。

また脳の神経細胞は、0歳から2,3歳頃までに急速に成長すると言われています。なので指先を使うことは、子ども達にとって大切なことなんです！

ご家庭でも指先を使った遊びなど、取り入れてみてはいかがでしょうか(●´ω｀●)

７月２日（水）は、お誕生日メニューでした♪

お昼は、夏野菜カレー / 切干大根のサラダ / バナナ

おやつは、七夕ゼリーでした☆彡

夏野菜カレーには、ナスとトマトと南瓜がたっぷり使われています♬

切干大根のサラダは、暑い時期に食べやすいさっぱりとした味付けにしています！

また人参を２種類の花型に抜き、見た目が可愛くなるようにしました♡

巡回に行くと、カレーをもりもり食べている子ども達がみられました！

夢中なのか、口周りにべったりとカレーがついているのも可愛らしいですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

おやつは七夕ということで、川に見立てるために２種類のゼリーを作りました。

これをクラッシュし、透明のカップに！

天の川に見えたかな（´∀｀*）ｳﾌﾌ

上には、星型に抜いた白桃と黄桃を盛りつけました♪

巡回に行くと、”おほしさま！”や”キラキラしててかわいい～♡”などと楽しそうに話してくれました。

作り手として嬉しいですね(●´ω｀●)また暑い日だったので、のどごしがよく大好評でした☆彡

８月は、何が出るでしょうか！？

次回の誕生日会メニューもお楽しみに♬

６月１１日はお誕生日会メニューでした♪

お昼はポークカレー、わかめとエノキの和風サラダ、バナナ

おやつは抹茶の豆乳プリンでした。

ポークカレーは人参を型抜きし、見た目が可愛くなるようにしました♡

和風サラダは、お酢・醤油・油を混ぜたドレッシングで和えているので

暑い時期にはさっぱりと食べられてとてもおすすめです(^^)/

見に行くと、カレーにはすでにおかわりの行列が出来ていました！！

『もう３回目だよ～！』と教えてくれる子もいて、どのクラスも完食でした♪

おやつは豆乳にほんのり抹茶パウダーを加え、豆乳抹茶プリンを作りました。

６月のお誕生日会ということで、カエルや傘、てるてる坊主の絵を描いてデコレーションしてみました♡

クラスに見に行くと、隣のおともだちとプリンを見せあいながら

『てるてるぼうずかわいい～♡』や『わたしカエルの絵だった～！』などと楽しそうにお話ししてくれて

とても嬉しかったです♪

７月のお誕生日会は七夕が近いので、カラフル七夕ゼリーを出す予定です☆彡

楽しみにしていてくださいね♪

6月25日（水）に幼児組でお米についての食育講座を行いました。

お米がどのように作られているのか、みんなが普段食べているお米はどのようにしてご飯になっているのか、それをYouTube「こめつぶ丸のごはんできるまで」という動画を通して学びました！

みんな動画に釘付けです( *´艸｀)

視聴後は、実際に稲穂と白米と黒米を見比べてみました！こちらは園で提供しているお米を納品してくれている米屋さん(穀万)からいただきました！普段触ることのない稲穂を触るいい体験です☆

触った感想を各々伝えてくれました。違いに気付けていて、みんな素晴らしいです(*^-^*)

次に〇✕クイズを行いました。

お題は、”お米で作られているか”です！

思っていたよりもお米で作られるものを知っている子ども達が多く、驚きました！！左と右の壁に〇と✕の用紙を貼り、”これはお米で作られていると思ったら〇の用紙が貼ってある壁に向かってください”と伝えていたので、壁にピタッとからだを付けている姿が(#^.^#)

クイズ後は各クラスに戻り、米とぎをしました。

各クラスでやり方は違いますが、丁寧に優しくお米を洗ってくれていました♬

みんなが洗ってくれたお米と黒米を混ぜて炊き、それを午後おやつに食べ比べてみました(^_-)-☆

どちらのお米も”おいし～い！！”と言って、普段よりも美味しそうに食べていました！

クラスによっては、自分達で握ったものを食べました(*'▽')三角おにぎりは難しいようで、丸や俵にしている子が多かったです！

自分達で作ったものは、格別に美味しいですね♪

お米が高騰し、米離れをするご家庭も増えてきていますが、暑い夏を乗り切るには体力づくりが大切です！！それには炭水化物であるお米は欠かせない食材になります。

たくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう☆

6月17日（火）にはな組で感触遊びを行いました。

生の人参、加熱した人参、こんにゃく、高野豆腐を順に触っていきました♪

人参は園でも多く出る野菜のひとつで見慣れていることもあり、とても嬉しそうに握ったり、口に運んでみたりと感触を楽しんでいました(*^-^*)

生の人参を大人が”ポキポキ”折って細かくするのをじっとみて、加熱した人参を自分でちぎっている姿もみられました！

こんにゃくは”はじめまして”だったのか、最初は”ツンツン”と指で触っていました。

慣れてくると、しっかりと握りしめ”プニプニ”した感触を楽しんでいました！

だけど匂いをかぐと顔をそむけていました…こんにゃくは独特な香りがするので、それは嫌だったようです(;´･ω･)

高野豆腐はスポンジのような触り心地で、少し切れ目を入れると、自分でちぎって楽しんでいました♪

ちぎるのが楽しかったようで、全集中でちぎっている姿はとても可愛らしかったです♡

最後に「おいし～い」という絵本をみました！

絵本のように、はな組のお友だちも”おいしい”とほっぺに手を添えてくれるんです( *´艸｀)

これからも手掴み食べを通して、様々な食材の感触を知り、好き嫌いせずにたくさん食べてほしいですね♪

5月2日はお誕生日会メニューでした♪

お昼はキーマカレー、フレンチコーンサラダ、バナナ

おやつはいちごのこいのぼりケーキでした♡

キーマカレーには人参と玉ねぎをたっぷり入れ、ひき肉と一緒にじっくり煮込みました♪

毎回カレーは大人気なのですが、今回もおかわりの列がたくさん出来ていました！

もう2回もおかわりしたよ～！と報告してくれる子も♪カレーの日は野菜が苦手な子も頑張って

サラダまで完食してくれて、とてもうれしいです＾＾♡

おやつは米粉の生地にいちごジャムを練りこんだこいのぼりケーキにしました♪

ほんのりピンクの生地にココア粉と粉糖を混ぜた液で、一つずつこいのぼりの顔を描いていきました。

模様や顔の表情を少しずつ変えながら色んなこいのぼりを作ってみました♪

子どもたちも先生も、かわいい～！こいのぼりだ～とすぐに気付いてくれて嬉しかったです★

6月のお誕生日会も喜んでもらえるように頑張ります(^^♪

４月１７日はお誕生日会メニューでした♬

お昼はチキンカレー、チーズのサラダ、バナナ

おやつは牛乳　米粉のいちごマシュマロクッキーでした♡

カレーは毎回大人気！ごはんもルーもたっぷり配缶しましたがどのクラスも完食！

チーズのサラダは、人参をお花の形にしました(^^♪

酢・塩・油で作るさっぱりしたドレッシングはダイスチーズにもよく合い、

野菜が苦手でもこのサラダはたくさん食べてくれるのでおすすめです♬

デザートのバナナまであっという間にぺろりと完食してくれました。

おやつは米粉のいちごマシュマロクッキーに初挑戦♡

最初は生地だけで焼き、途中で一度取り出しマシュマロ・いちごジャムをかけることで

マシュマロがいい感じにとろけてとても美味しくできました♡

こどもたちも、あまくておいしい～♡マシュマロもっと食べたい～！

赤くなっててかわいいね～♡などど感想をたくさん伝えてくれて嬉しかったです。(^^♪

５月もこども達に喜んでもらえるように頑張ります★

１月１５日はお誕生日会メニューでした♫

お昼はケチャップライス、鶏のから揚げ、フレンチサラダ、人参ポタージュ

おやつは牛乳　米粉のアイシングクッキーでした♡

鶏のから揚げは毎回大人気！おかわりもたくさんつけました♬

人参のポタージュはハートの形でくり抜いた人参をポタージュに入れました♡

こどもたちも『ハートのにんじんが入ってた♡！あたりだね！』と喜んでくれて嬉しかったです(^^♪

おやつは米粉で作ったバタークッキーに粉砂糖といちごジャムを混ぜたクリームを上からかけ、

アイシングクッキーにしてみました♬

アイシングのクリームはいちごジャムを入れることでほんのりピンク色になり、白いクッキーの上からかけると

とても可愛くなりました♡

写真だと少しわかりにくいのですが、色んなデザインがあった方がこどもたちも喜んでくれるかな？と思いハートや音符、にこにこのお顔(^^)など愛を込めてみんなで一つ一つアイシングしていきました✨

こどもたちも隣のおどもたちのお皿を見ながら、『ハートがかいてあるね♡これはほしだよ☆』などと楽しそうに話しながら食べてくれました♬喜んでくれて嬉しかったです♡

２月も節分やバレンタインなど行事があるので、楽しみにしていてくださいね♬

１２月２３日はお誕生日会メニューでした。

お昼はジャンバラヤ風ごはん、グリルチキン、きのこのスープ、ヨーグルト和え

おやつは高野豆腐のクリスマスクッキーでした☆

お昼ははじめてのジャンバラヤ風ごはん♬

ジャンバラヤはアメリカ南部の料理で、お肉や野菜を炒めた具材に調味料を加えて炊き上げるスパイシーなご飯です。

今回は給食で提供するため食べやすいようにケチャップ・ソースに少しカレー粉を入れて混ぜご飯にしました。

人参・ピーマンは可愛く型抜きし、上からグリルチキンをのせて完成です(^^♪

いつも混ぜご飯の日は大人気なので、今回もおかわりをたっぷり付けたのですがどのクラスも完食でした♫

おやつは高野豆腐を使った型抜きクッキーにしました。

高野豆腐は、実はおやつにも使える万能食材なんです！

お湯で戻した高野豆腐をよくしぼり、牛乳・砂糖・バター・抹茶パウダーを混ぜた液に浸し、低温でじっくり焼き上げました♬

今回はクリスマスメニューということでろうそくと星の形にしました。

焼き上がりは少しやわらかいのですが、冷ましていくうちに水分が飛んでカリカリの食感になってとても美味しいです。

上から粉砂糖をかけて完成です(^^♪

クラスに見にいくと、粉砂糖を口の周りにいっぱいつけながら美味しそうに食べていました♡笑

『サンタさんのおひげみたいだね～』という会話も聞こえてきてとても可愛かったです♡

型抜きをしたあまりの生地もおかわりとしてつけたのですが、『これは〇〇の形に見えるね～』と想像を膨らませながら食べていました。

おやつも完食してくれて嬉しかったです♪

１月のお誕生日会も喜んでもらえるように頑張ります！

10月23日はお誕生日会メニューでした♫

お昼は　ごはん　鶏肉のトマトソースがけ　ボイルきゃべつ　人参と小松菜のスープ　バナナ

おやつは　ハロウィンかぼちゃプリン　でした♡

主菜のお肉にはしめじと玉ねぎをたっぷり入れたトマトソースをかけました♬

刻んだにんにくを少し加えることでパンチのある味になり、ご飯が進みます！

スープの人参は、ハロウィン仕様でかぼちゃとこうもりに型抜きをしました♡

こどもたちも『人参がかぼちゃの形になってる～♫かわいい！』とすぐに気付いて教えてくれました。

おかわりでつけたお肉も空っぽになって返ってきて大人気でした。

おやつはハロウィンらしく、かぼちゃを使ったプリンを作りました。

蒸したかぼちゃをつぶし、さらにフードプロセッサーにかけることで食べた時の口当たりがとてもなめらかになります！今回はお誕生日会ということで特別に生クリームも飾りました♬

生クリームはハートや顔、など色々なデザインにしてみました。

ハロウィンのランチョンマットを敷いて完成です♡

取りに来てくれた先生達も『全部かわいい～！迷っちゃう！』と言いながら教室に運んでくれました。

こどもたちも喜んでくれてとても嬉しかったです♪

11月のお誕生日会も楽しみにしてもらえるように頑張ります☆

９月４日（水）はお誕生日会メニューでした。

お昼はまいたけご飯、鮭のマヨネーズ焼き、ほうれん草と人参の和風サラダ、すまし汁、梨

おやつはかぼちゃのお月見汁粉でした♫

まいたけご飯は旬のまいたけ、ごぼう、人参をたっぷり入れました。

醤油とみりんを入れて炊きこむと、給食室全体に良い香りが…♬

塩ゆでした人参はきのことお花の形にして、上から飾り付けて完成です。

こどもたちも、『９月だからきのこのかたちにしたの？』や『おはなかわいい♡』と言ってくれました。

鮭のマヨネーズ焼きとも相性が良く、おかわりまでもりもり食べてくれて嬉しかったです(^^♪

おやつのお月見汁粉は、かぼちゃと片栗粉で生地を作りお団子にしました。

白玉粉ではなく片栗粉で作ることで乳児クラスのこどもたちでも食べやすい食感になります。

茹でるとかぼちゃの色味がきれいに出て、お月様のようになりました！

あずきたっぷりの汁粉の上にお団子をのせて完成です♡

こどもたちは最初『なんだろう、これは…』と驚いた表情をしていましたが、一口食べるとあずきだと分かりパクパク食べていました♬

お団子も、『これ、かぼちゃのあじがするね～！』と気付いてくれて嬉しかったです(^^♪

１０月も楽しみにしてもらえるように頑張ります♡