給食ブログ

午後おやつの紫陽花ゼリーは、りんごジュースとぶどうジュースの2種類のゼリーを作り、紫陽花のお花に見立てています。お昼がしっかりメニューだったので、おやつの軽さがちょうどよかったようです。

来月のお誕生日会メニューもお楽しみに★

おやつのクッキーは、5月5日の「こどもの日」にちなみ、「こいのぼり」と「かぶと」の形に型抜きしました★

「こいのぼりがかわいくて食べられな～い」「しっぽから食べちゃった」など、子どもたちは大喜び！

食べたこいのぼりがお腹の中で泳ぐかもしれないよ？と言うと、「水がないから泳げないよ！」と言っていました☺

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

午後おやつは、大大大人気のココア揚げパン。子どもたちも先生たちも大好きなメニューです☆

おかわりもたくさんついたのですが、すべて完食でした！

新入園児さんにとっては初めての給食の揚げパン、どうだったかな？？

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

午後おやつの桜餅は、好き嫌いが半々といったところ…。

桜の葉独特の塩味やあんこが苦手な子は、なかなか進まない様子でした。

あんこ好きの子どもたちには大人気で、「また食べたい！」と言ってくれる子も。

生地は白玉粉と薄力粉を混ぜて作っています。着色料は使っていないので桜餅ならではのピンク色はありませんが、桜の葉の香りで、園舎には春の風が吹いているようでした。

ちょっぴりオトナな行事食、楽しめたかな？

来年度のお誕生日会メニューもおたのしみに★

お箸のマナーについては、食器をお箸で手前にぐーっとよせる「寄せ箸」や、食器をカンカンと叩いて遊ぶ「叩き箸」、ごはんに箸をつきさす「立て箸」などはしてはいけないことを、イラストをみながらお話しました。

食事の時間に飽きてしまうと、お箸で遊んでしまう子が多いようです。お箸は遊び道具ではないこと、マナーを守ってお箸を使うことをみんなとお約束しました。

お箸以外の食事マナーとして、巡回していると、お茶碗の持ち方が間違っている子が目立ちます。お茶碗に人差し指をいれて、親指で底を支えて持つのは間違い！親指以外の4本の指でお茶碗の底を支え、親指は飲み口にトンと添えるようにしましょう。

お茶碗からスープを飲むときの姿勢として、お茶碗を口もとに近づけるのではなく、首のほうを近づけて飲む子がちらほら…。実演して子どもたちに見せましたが、これでは猫背になるどころか、見ていてとってもかっこ悪いです。癖がついてしまうとなかなか治らないので、おうちでも注意してあげてください！

最後に、今月のイベントである「リクエスト給食」の告知をしました。ほし・もり・そら組さんにそれぞれ食べたい給食を話し合ってもらったので（ほし組は担任の先生に選んでもらいました）、2/24・2/27・2/28の3日間で実施します♪

内容は献立表をご確認ください！お楽しみに★

来年度も、みんなと一緒にたのしみながら食育講座ができたらいいなと思います！

ありがとうございました★

午後おやつのココアプリンには、生クリームをトッピング！見た目もかわいらしく、バレンタインを意識したデザートにしてみました。

プリンといってもたまごは使いません。材料は、牛乳・三温糖・アガー・ピュアココアのみ！混ぜて加熱して冷やすだけの簡単プリンです★

「また食べたい！！」「甘くっておいしい～♥」など、子どもたちに大人気でした☺

両手をひろげながら、「もっともっと、このくらいおかわりがほしい！！」なんて言う子も…！

いちごや型抜きクッキーをトッピングするのも楽しそうですね！

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

午後おやつのお豆腐ドーナッツは、白玉粉と絹豆腐で作っています。何度もおやつに登場していますが、最近リニューアルし、お砂糖ときなこを混ぜたものを上にまぶすことで、さらにおいしくなりました！！

やわらかい食感のドーナッツは、乳児さんも食べやすかったようで、おかわりまで全部完食☆

新年からいい食べっぷりです☺

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

午後おやつのブラウニーは、今月の給食便りに掲載したレシピのものです。

今回は、クリスマスらしく粉糖でデコレーションしてみました！

クリスマスツリー、ジングルベル、ゆきだるまの3種類です。

こどもたちの様子を見に行くと…

乳児さんは粉糖から舐めて食べ始めていたり、幼児さんは型抜きのように、粉糖の部分を残しながら食べていたりと、いろんな食べ方をしていました☺

「かわいくて食べられない～！」「ジュースとの組み合わせがさいっこう！」と、みんな喜んでくれました♥

もり組さんのこどもたちは、どうやって作ったのか気になるらしく、実はお豆腐が入っているんだよと教えると、「えーー！味しないよ～！」「おいしすぎ！」とびっくりしていました。

素敵なおやつタイムになったようで、こちらも幸せでした☺

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

おやつのスイートポテトはとっても人気でした！！

また食べたいな♡とリクエストをいただいたので、近いうちにまた登場する予定です★

来月のお誕生日会はクリスマスメニュー！！

どんな給食かおたのしみに★

午後おやつは、ぶどうジュースの紫とクッキーの黒で、ハロウィンの怪しげな雰囲気をイメージしています。

クッキーにはココアパウダーを練り込み、2種類のおばけとかぼちゃで型抜きしました★

こどもたちは大喜び！！「おいしかった！」「おばけかわいい～！！」と、おばけのポーズをマネしながらお話してくれました。

一足早いハロウィンを楽しんでもらえたでしょうか？

10月31日の午後おやつには、「かぼちゃケーキ」を提供します。

素敵なハロウィンになりますように★

そして今日のおさらいを兼ねたクイズ！朝ごはんに食べるといいもの・悪いものについてのお話もしたので、イラストをみせながら、これは〇か×か、みんなに答えてもらいました。

みんな集中してお話を聞いてくれたので、ほとんどの子が全問正解です！

体をつかって〇×を表現してくれたり、お友達と相談する子もいたりと、とても盛り上がりました。

最後に、みんなにとっていいことがたくさんある朝ごはんをしっかり食べるためには、「早寝早起きが大切」とお話ししました。せっかくの朝ごはんの時間に、準備や機嫌の悪さでだらだらとしてしまっては、食べる時間がなくなってしまいます。すっきりと目覚め、気持ちよく朝ごはんが食べられるように、早寝早起きも忘れずに心掛けていきましょう★

午後おやつは、夏といえばお祭り、お祭りといえば屋台、屋台といえば…？？

焼きそば、わたあめ、かき氷などいろいろありますが、その中からたこ焼きをチョイスし、

新メニュー「たこ焼き風ポテト」です！

マッシュしたじゃがいもに、青のり・ダイスチーズ・片栗粉を混ぜます。

手袋をした手に油をつけながら丸め、オーブンで焼き目がつくまで焼いたら、ソース・かつお節をトッピングして完成。

見た目はだいぶ本物に近づけたのではないでしょうか…！

子どもたちの反応はというと、「たこ焼きじゃなーーい！」「でもおいしい、おかわりほしい！」などなど。

シンプルな味付けがよかったのか、乳児さんたちにも大好評でした♡

年齢によっては、たこ焼きを食べたことがないお友達もいましたが、このおやつは喜んで食べてくれました。

今回はオーブンで焼きましたが、油で揚げると、より一層たこ焼きの見た目に近づくようです。

具材も、キャベツや桜えび、ねぎや紅ショウガなどにするのがおすすめです！

簡単にできるので、ぜひこの夏にご自宅でも試してみてくださいね☆

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

七夕給食ですので、汁ものは天の川汁にしました。こちらにはそうめんとオクラが入っています。

通常、汁ものは温かい状態で提供しますが、今日は冷や汁にしました。

オクラの断面もお星さまでかわいく、見た目も涼し気な一品になりました★

午後のおやつはお星さまクッキーです。大小さまざまな大きさの星型で作りました。

たくさんできあがったので、配膳前の給食室は、まるで流星群がながれてきたかのようでしたよ☺

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに★

好き嫌いや食べ残しで食べ物が捨てられている、この「もったいない」を解決するために、給食レンジャーはやってきました。

そして、給食レンジャーと一緒に、こどもたちみんなと取り組むミッションを「レスキューミッション」といいます。

ミッションは全部で3つ。①食べられる分を食べること②ひとくちでも食べてみること③レスキュー仲間を増やすこと　です。

特に②ひとくちでも食べてみることはとても大切です。苦手だからと言って全く食べないと、すべてがゴミとして捨てられますし、体にパワーや栄養がつきません。食経験を増やすためにも重要です。減らしても構わないので、まずは一口を目指しましょう。

この3つのミッションができたら、誰でもヒーローになれます！みんなにできるか聞くと、誇らしげに「できるよ！！」と言って手を挙げてくれました！

給食レンジャーと一緒に、もったいないを減らして世界を救うために、給食だけでなくおうちでもミッションに挑戦してほしいです★

いよいよ梅雨入りの季節ですので、じめじめした気候でもさっぱりとたべられるように、おかずは油淋鶏にしました！

ねぎやにんにく・生姜が入っていて、大人もおいしくいただける一品です。

この日のお肉の量は11ｋｇ！給食室では約1時間半かけて、すべて揚げ終えました～！

おかわりまできれいに食べてきてくれたので、嬉しい限りです★

果物は、いまが旬真っ盛りのメロンです！甘くて果汁たっぷりでした♡

午後おやつは、ぶどうゼリーとりんごゼリーで「あじさい」のカラーを意識しています。

おかわりを欲しがる子もいましたが…　残念！ゼリーはおかわりなしでした…。

保育園のあじさいゼリーは、アレルギーの関係上シンプルなものにしていますが、ネットで検索をすると

宝石のようにきらきらしたものや、ヨーグルトで層をつくったものなど、美しい見た目のレシピがたくさんでてきます♦

機会があれば、ぜひおうちで作ってみてくださいね！

次回のお誕生日会メニューもおたのしみに★

鶏肉のオレンジ焼きは、人気メニューのひとつです。マーマレードジャム：醤油：酒＝8：2：1の割合で合わせ、そこに少量（ご家庭では1～2ｇ程度。なくてもOKです）のにんにく・生姜を混ぜます。調味液ができたら鶏もも肉の切り身になじませ、火が通るまで焼いて完成です。焼き目がてりてりでとってもおいしいので、ぜひ作ってみてください！

午後のクッキーは、前日の「こどもの日」にちなみ、「こいのぼり・かぶと・桜餅」の形にしました！

こどもたちは、こいのぼりクッキーを手にもって泳がせたり、園庭のこいのぼりを指さして、「あれと同じ～！」と反応してくれたりと、とっても喜んでくれました★

厨房では写真の様に、大量のクッキーが焼きあがって、そのかわいさに提供する前からわくわくでした♡

おかわりでつけた分のクッキーもきれいに完食です！

かわいい型抜きクッキーは、大人も子どもも気分があがりますね♪

次回のお誕生日会メニューもおたのしみに☆

今回のサラダには、旬のアスパラがふんだんに入っています！

こどもたちが食べやすいように、斜めに薄くスライスし、茹で加減も調整しました。

コーンがたくさん入っているので、見た目の鮮やかさに加え、甘さもあって食べやすかったようです〇

午後おやつは、おやつ部門人気ナンバーワンの「揚げパン」です！

新入園児さんにとっては初めての揚げパン。お味はどうだったでしょうか？？

揚げパンは、【ココア味】と【きなこ味】の２種類があるので、きなこ味もたのしみにしていてくださいね♪

次回のお誕生日会はゴールデンウィーク明けの5月6日！

長いお休みに入りますが、食事の時間や栄養バランスが崩れたり、おやつを食べ過ぎたりしないよう、注意してくださいね❁

すまし汁にはカラフルな花麩を入れました。全体的に見た目がとても華やかになりました❀

子どもたちからは、「きょうのちらし寿司おいしすぎた！」「ピンクのお花が入ってた～」「わたしはみどり！」など、嬉しい反応がたくさん！いちごは少しすっぱかったようです。

おやつの桜餅も手作り！市販のものはピンク色をしていますが、園のものは白。生地そのものの色をしています。

葉っぱまで食べられた子、残した子、あんこの好き嫌い等いろいろありましたが、全体的に残食は少なく、よく食べてきました！季節のおやつを楽しめたかな？

おやつの時間は園内に桜のいい香りがいっぱいで、春が訪れたような、そんな気分にさせてくれました♥

次回のお誕生日会メニューもおたのしみに☆

チャーハンはお誕生日会にしか出ないレアメニューですが、子どもたちから大人気！ネギがたっぷりと入っていますが、じっくり炒めているので辛みはありません。なにより、おいしさの秘密はお肉屋さん特製の焼き豚！こちらもゴロゴロと入っていて、噛むたびにうま味が広がります★保育園のメニューの中でも、本格的な一品です。

おやつのブラウニーは、遅めのバレンタインということで、ハート型に粉糖をふりかけました。かわいさもありつつ、お豆腐も入っているので栄養価もばっちりです。ちなみにお豆腐の味は全く気にならず、濃厚なずっしりブラウニーです！「かわいくて食べるのがもったいない！」という声もありましたが、おかわり分まできれいに食べてきてくれましたよ♥

次回のお誕生日会メニューもお楽しみに☆