給食ブログ

～『バナナケーキ』を作ってみよう！～

【　材　料　】　ご家庭で作りやすい分量で記載してあります♪

〇薄力粉：100ｇ

〇ベーキングパウダー：小さじ1/2杯

〇有塩バター：70ｇ

〇砂糖：70ｇ

〇牛乳：70ｇ

〇バナナ：100ｇ（大1本or小2本)

　　　※シンエイ福祉会は国産の食材にこだわって食事を提供していますが、

　　　　バナナはフィリピン産です

【　作り方　】

～下準備～

・バターを作る2・3時間前に冷蔵庫から常温に戻しておく

・小麦粉、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく

・バナナはフォークなどでつぶしておく

・オーブンを180℃30分で予熱しておく

① ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を2.3回に分け入れて混ぜる。
② ①に牛乳を少しずつ入れて混ぜ、つぶしたバナナも入れて混ぜる。
③ ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムベラで混ぜる。
④ パウンド型に入れ180℃30分で焼く
⑤ 焼きあがったら、型ごと逆さにするか、ホイルで全体を包み蒸らしながら冷まします。

　☆このひと手間でしっとりとしたケーキになります！

実際におやつの様子を調理師さんが見に行くと・・・

子どもたちも「おいしい！おいしい～！」と笑顔に♪

はりきってモリモリ食べてくれる子が多くて私たちも

嬉しかったです！

みんなの様子を見に行く機会を増やしてこれからもっと仲良くなっていきたいと思います☆

卵不使用でもふんわりと柔らかいケーキができますのでぜひ、

おうちでもやってみてくださいね(*^-^*)

今年度二回目の食育講座を行いました('ω')ノ

６月に行うはずだった歯科検診が今月行われました。

そんな『歯』と食事の話として『よく噛んで食べるといいこと５つ』を

ほし組のみんなにお話しました。

①虫歯をふせぐ

②味がよく分かる

③食べすぎを防ぐ

④頭を元気にする

⑤食べ物が喉に詰まるのを防ぐ

　※下の写真で容器を使っているのは、容器を子どもたちの食道に見立てて食べ物が大きいまま飲み込むと

　　喉に詰まる危険があることを実際に見せています。

みんなに伝えたの5つのみですが、他にも消化がよくなるなど「よく噛む」と

良いことはたくさんあります♪

「よく噛む」とは一口に30回くらい噛むことを指すので食事に時間がかかってしまうかもしれませんが、

良いこともたくさんあるのでおうちでもモグモグ・・・とやってみてください☆

9月8日にお誕生日会がありました☆

9月のお誕生日会メニューは、

お昼に　鮭ちらし　鶏肉の照り焼き　おかか和え　ポテトスープ　梨　

おやつに　ざくざくクッキー　オレンジジュース　です(#^.^#)

9月になってもまだ暑い日が続いているのでサッパリと食べられる鮭ちらしや

おかか和えなどのメニューにしました☆

おやつのざくざくクッキーは生地にコーンフレークを入れてザクザクッとした食感が

楽しめるおやつになっています♪

8月5日にお誕生日会がありました☆

8月のお誕生日会メニューは、

お昼にしらすごはん　ささみフライ　ボイルキャベツ　トマト　小松菜と人参のスープ　りんご　

おやつにりんごヨーグルトケーキ　ぶどうジュース　です(*'ω'*)

館第二すぎのこ保育園では揚げない揚げ物を提供しています！

少量の油でヘルシーに柔らかく仕上がります♪

おやつのりんごヨーグルトケーキはヨーグルトの酸味とりんごの甘さでさっぱり食べられるおやつです♪

館第二すぎのこ保育園では一年に3回幼児クラスを対象とした食育講座を予定しています♪

その1回目を7月に行いました。今回のテーマは「きちんと手を洗おう！」です。

子ども達も手が目に見えて汚れているときは洗う習慣が身についていると思いますが、

きれいに見える手にも実はばい菌がたくさんついている、だから食事の前は

とくにしっかり手を洗おうとお話しました。

新型コロナウィルスが世間を騒がせている今、手を洗う機会も普段以上に増えているので

子どもたちに伝えたいと選んだテーマだったのですが、みんなよく話を聞いてくれて

おうちでも石鹸をしっかり使っている様子を教えてくれてビックリしましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

手の平だけでなく甲、指の間、手首などなど手全体を細かく洗えるようにと手洗いの歌も歌いました。

皆さんお忙しいとは思いますが、ぜひおうちでも一緒に歌いながら洗ってみてください♪

7月のお誕生日会は七夕の日でした☆

天の川汁のそうめんは、織姫が機織りで使う糸や天の川を表していてオクラは夜空の星に見立てています。

オクラには子どもの成長に欠かせない葉酸も多く含まれています。

おやつの七夕ゼリーは夜空の青にブルーハワイを使って牛乳ゼリーを星形に抜いて飾っています。

暑い夏にさっぱりとしたおやつになりました♪